Lovely dish

6 x stems of asparagus chopped
1 x clove of garlic chopped
2 x small peppers
2 x eggs
Portion of Udon
Portion of chicken
Cup of peanuts
Couple of dollops of sweet chilli

1) chop up all ingredients
2) fry ingredients (chicken separately) in olive oil.
3) boil udon.
4) put all fried food in frying pan add udon and nuts and the break 2 eggs into the pan. Fry until egg is scrambled and mixed altogether.
5) add sweet chilli sauce and serve.




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